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L'Hotel Ariston & Palazzo Santa Caterina è un hotel 4 stelle situato ai piedi del Teatro Greco di Taormina, nel mezzo di un parco secolare. La struttura dispone di 146 camere distribuite tra la casa principale e la dependance "Palazzo Santa Caterina". L'hotel offre due ristoranti: il "Pirandello" aperto nei mesi invernali con piatti tipici della tradizione siciliana e internazionali, e "Le Terrazze" aperto nei mesi estivi con terrazza panoramica dall'atmosfera romantica.
L'hotel si trova a circa 300 metri dalla funivia per la spiaggia e a circa 400 metri dal centro. La spiaggia di sabbia e ghiaia intercalata da scogli dista circa 5 km. È disponibile l'accesso a lidi convenzionati a pagamento e a tariffe agevolate a circa 5 km.
Le 146 camere sono dotate di servizi privati con vasca o doccia, phon, telefono, tv sat, cassaforte (con deposito cauzionale), bollitore per tè e caffè, minibar (con bibite analcoliche in superior e dependance Palazzo S. Caterina), aria condizionata e riscaldamento in funzione a seconda della stagione ed a discrezione della direzione. Si suddividono in: standard con finestra oppure con balcone oppure con finestra vista mare; superior con balcone e vista mare panoramica; dependance Palazzo Santa Caterina con balcone o terrazzo lato mare.
Animali ammessi su richiesta fino a 10 Kg (escluse aree comuni).
L'hotel offre sistemazioni in pernottamento e prima colazione o mezza pensione. Bambino 0/2 anni gratis in BB e HB con eventuale culla.